O Chef
Depois de quatro anos na Itália e ter entrado em uma cozinha por acaso, Maurício Ganzarolli se tornou um chef sensível quando o assunto é sabores. Mas foi em uma viagem para Belém do Pará que a ideia de montar um restaurante com cardápio essencialmente brasileiro surgiu. Entre os muitos pratos da casa, que revisita receitas conhecidas de várias regiões do País, destaca-se a surpreendente sobremesa “Pé na Jaca”. Cheirosa como a fruta, o sabor não é nada enjoativo por causa das sutilezas presentes no sorvete, no doce e nas castanhas feitas com os caroços da própria jaca.
Peça pelo Ifood
